北海道美唄産おぼろづき(慣行栽培) 5kg

北海道美唄

慣行栽培

阿部頼義さん

商品コード: 888025

29年産(新米)が入庫いたしました。

おぼろづきの品種は栽培が難しく、生産する農家も少ないことから「幻の米」とも呼ばれるお米です。
北海道米として初めて米食味コンクール金賞を受賞したお米であるおぼろづきは、粒が大きく柔らかいので炊き上がりの甘み、粘りも強く、お米自体の力があります。
噛むほどに深みを増す食感は、北海道米の神髄と言わしめる美味しさ。
おぼろづきにこだわり、おぼろづきだけを栽培する阿部さんが栽培から保管、乾燥までこだわりぬいた渾身のお米です。

発送日

入金の確認後、即日(※)の発送となります。
(※精米工場のスケジュールによっては若干日数をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。)

送料

こちらの商品には、別途送料がかかります。
(北海道1,080円、九州1,080円、沖縄・離島1,944円、その他756円)

販売価格(税込): 4,104円

粒が大きく柔らかい。お米そのものの力がたっぷりの「幻のお米」。

北海道米として初めて米食味コンクール金賞を受賞したお米であるおぼろづきは、粒が大きく柔らかいので炊き上がりの甘みも強く、お米自体の力があります。
低アミロースのお米で強い粘りが特徴。
噛むほどに深みを増す食感は北海道米の神髄です。
おぼろづきの品種は栽培が難しく、多く栽培されないことから「幻の米」とも呼ばれるお米です。

おぼろづきの歴史は阿部さんと共にあり。

おぼろづきがこの世に存在するのも、育ての親の阿部さんのおかげ。
おぼろづきの品種誕生以来、おぼろづき以外は作らないこだわりの生産者さんです。
栽培はもちろん、乾燥段階の技術にもこだわりをもつ阿部さんは収穫したお米をモミ保管しています。
モミで保管することにより、お米の鮮度を保ち、美味しさを最大限引き出したおぼろづきをお届けすることができるのです。
全国に北海道米を広めるきっかけとなった食味コンクールにおいて、阿部さんのおぼろづきが北海道米で初めての金賞を受賞しています

北海道美唄産おぼろづき(慣行栽培) 5kg

北海道美唄産おぼろづき(慣行栽培) 5kg

北海道美唄

慣行栽培

阿部頼義さん

販売価格(税込): 4,104円